E' risaputo ormai, che le cose banali non mi piacciono, non fanno proprio per me... creare e 'testare' nuovi abbinamenti è uno dei miei passatempi preferiti e delle volte rimango stupita del risultato... è successo con questa ricetta infatti... avevo pochi ingredienti e scombinati tra loro, nulla di più bello per creare... così ho acceso … Continua a leggere Bresaola su pesto di asparagi, datterini gialli al parmigiano e chips di barbabietola
Zoodles ai frutti di mare e fagioli
Nuova ricetta nuove stranezze... Cosa significherà mai "Zoodles"?? Molto semplicemente spaghetti di zucchine (ma la parola zoodles rende tutto più figo 🙂 ) Ma bando alle chiacchiere, ecco la ricetta.... 3 ingredienti principali: Zucchine, Frutti di mare e Fagioli Ricetta - Tagliare in sottili listelli le zucchine -Far bollire le zucchine in acqua (proprio come … Continua a leggere Zoodles ai frutti di mare e fagioli
Platessa al limone con fruit passion,ravanelli e patate novelle
Un quadro di Pollock? No, l'apparenza trae in inganno... Con l'arrivo dell'estate e del caldo, il nostro palato richiede gusti freschi e al contempo delicati e decisi... mi sono fatta ispirare... Questa ricetta è semplicissima ma deliziosa, basata su accostamenti poco comuni come la platessa, un pesce di consistenza tenera e gusto delicato; il ravanello, … Continua a leggere Platessa al limone con fruit passion,ravanelli e patate novelle
A Berry Blossom Foodteller 